आज हम कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ देखेंगे जो हमारे बच्चों की स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है
और उनके विकास में नाकारात्मक असर करती है. जैसा कि हम जानते हैं
ये खाद्य पदार्थ बाजार में आसानी से उपलब्ध हैं और बनाने में आसान हैं और समय भी अधिक नहीं लेते हैं। तो चलिए देखते हैं वे कौन से खाद्य पदार्थ हैं.
- मीठे स्नैक्स और पेय
सोडा और फलों का रस जो पीने के लिए तैयार हैं और उन्हें ठंडे तापमान में संग्रहीत किया जाता है।
उनमें अतिरिक्त चीनी और कुछ संरक्षक होते हैं जो बच्चों के स्वास्थ्य और मस्तिष्क को प्रभावित करेंगे
उनमें केवल कैलोरी होती है इसका दीर्घकालिक प्रभाव पड़ेगा
वे वजन बढ़ने रक्त शर्करा दांतों की सड़न को प्रभावित करेगा. इनके बजाय हम बाजार में उपलब्ध फलों का चयन करेंगे
फास्ट फूड
इसके बाद सड़क किनारे मिलने वाले खाने की बारी आएगी जो अस्वच्छ परिस्थितियों में तैयार किया जाता है.
और साथ ही तले हुए खाद्य पदार्थ जैसे फ्राइज़, बर्गर, फ्राइड चिकन जैसे फास्ट फूड जो तेल में तले जाते हैं
और जिनका हर बार पुनः उपयोग किया जाता है
इस भोजन में पोषक तत्व शून्य हैं। और वो हमें मोटापा की और लेके जाता है
वो भी तेल में तला हुआ, बार-बार इस्तेमाल करने से, जो कैंसर का संभावना बढ़ जाती है।
- कैफीन युक्त पेय पदार्थ
ऐसे पेय पदार्थ जिनमें कैफीन होता है जैसे एनर्जी ड्रिंक, कोल्ड ड्रिंक जिसमें अतिरिक्त चीनी होती है.
और खाद्य परिरक्षक जो मस्तिष्क को सीधे प्रभावित करते हैं
वे हमारी नींद को नुकसान पहुंचाएंगे, इस वजह से हमें कुछ अपचन की समस्या हो सकती है।
यह भी अस्थिर मन, अराजकता और होगा नींद न आने का कारण बन जायेगा
- पैकेज्ड स्नैक्स
इसमें चिप्स, कुकीज़, कुछ बिस्कुट होंगे जिनमें बहुत अधिक चीनी होगी और साथ ही खाद्य संरक्षक भी होंगे
इसे प्राप्त करना और तैयार करना आसान है, लेकिन यह मस्तिष्क और कार्यप्रणाली पर दीर्घकालिक प्रभाव डालेगा.
और इसमें पोषक तत्व भी कम होंगे।
जैसा कि हम जानते हैं कि विटामिन और खनिज हमारे शरीर के लिए आवश्यक हैं लेकिन उनमें किसी भी प्रकार का विटामिन नहीं होता है
इसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है जो वजन बढ़ाने को प्रभावित करती है।
